紫錐菊(紫錐花)年產值
紫錐菊(紫錐花)又稱松果菊，是歐美暢銷數十年年的保健植物，全球紫錐菊(紫錐花)相關產品年銷售額 估計超過10億美元。
美國兒童用保健植物第1名
是歐盟第二大保健植物，僅次於銀杏
何謂紫錐菊(紫錐花)？
在德國，紫錐菊(紫錐花)的萃取物被政府認可適用於多種症狀，包括感冒、上呼吸道感染、尿道感染、促進傷口癒合等。 紫錐菊(紫錐花)在美國則是產值第四大的保健植物，
僅次於蔓越莓、銀杏與大蒜，同時也是兒童保健植物第一名。
據估計目前在 市面上有超過 800 種保健產品含有紫錐菊(紫錐花)成分，主要產品的型式包括膠囊、錠劑、飲品、袋 茶 、噴劑、喉糖軟糖等，其他的產品則如牙膏、外用軟膏等。
由於紫錐菊(紫錐花)具有多種的機能性成分，並呈現不同的功效，包括免疫調節、抗病毒、抗發炎、促進傷口癒合 等 ，可以開發多種用途的產品，因此已經從一般的藥用植物躍升為製藥植物。
紫錐菊(紫錐花)中主要的機能性成分為總咖啡酸衍生物，包括
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咖啡醯酒石酸 (Caftaric Acid)
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綠原酸 (Chlorogenic Acid)
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咖啡 酸(Caffeic Acid)
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洋薊 酸(Cynarin)
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松果菊苷(Echinacoside)
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菊苣酸 (Cichoric acid)
另外一大類型則是烷醯胺(Alkylamide)，其主要架構為多元不飽和脂肪酸與丁基醯氨聚合的化合物，目前已經發現紫錐 菊中有超過20類烷醯氨物質。
達到提升免疫力之功效，但由於為脂溶性物質，故較其他化合物難提取。
功效成分
近年來大多的研究則關注在紫錐菊(紫錐花)產品中的烷醯氨類(alkylamides, alkamides)成分，主要功效加強免疫細胞生成，
咖啡酸衍生物功效可以止痛、抗發炎、提升傷口癒合外，重要是直接活化免疫細胞，達到提升免疫力之功效。
菊苣酸 Cichoric acid
菊苣酸含苷為紫花紫錐菊(紫錐花)之咖啡酸衍生生物中最 多的酚類化合物，具抗氧化性、可提升免疫能力、抗玻糖醛酸酶 (Antihyaluronidase)可保護結締組織不
受破壞、 抗病毒的活性、抑制HIV Type I病毒 及抑制大大腸癌細胞生長的能力 等。目目前菊苣酸也是紫花紫錐菊(紫錐花)產品品質 的主 要參參考指標成分之一。
咖啡醯酒石石酸 Caftaric Acid
由咖啡酸及酒石石酸所結合而而成的化合物，具有抗氧化能力，其在紫錐菊(紫錐花)的含量僅次於菊苣酸， 為咖啡酸衍生物 中次要之活性成分。
松果菊苷 Echinacoside
松果菊苷具有抗菌的能力，亦可當作生物性殺蟲劑，並具有抗炎及促進傷口口癒 合之功用。